1990年には酒米工場を新設して新中野工業製酒米機NF-26型を2台設置しました。その後2台増設し現在は4台稼動しています。さらに2011年には山本製作所の縦型精米機75馬力を増設し、加工用米の精米にも対応できるようにしております。
また有機米ラインとしても認証を受けており、有機米に対応できる管理体制を整えております。
焼酎向けタイ産砕精米のクリーニングも後工程の色彩選別機で行っております。
精米の工程:酒米ライン
- 玄米投入
- 1 玄米
- 2 石抜き機
- 3 玄米タンク
- 4 マイナスイオンチャージ
- 精米
- 5 全自動精米機・新中野NF26
- または、山本縦型精米機75馬力
- 異物除去
- 6 シフター
- 7 石抜き機
- 8 色彩選別機・クボタ
- 9 計量・包装機
- 10 出荷